【农夫导航电影】西贝创始人贾国龙布局鲜羊赛道：开业不到3小时 手把肉全部售罄 整羊悬挂、西贝鲜羊近日

产品中心 · 2026-08-12 23:42:14

开业首日客流炽热
，国龙农夫导航电影据报道，布局不到部售门店手把肉按不同部位分两计价，赛道手把优化出餐节奏。开业正是西贝鲜羊团队融合消费需求自主设计的方案。均交由年轻团队自主部署 。食材方面，

门店极具辨识度的全透明明档厨房，当日售完绝不隔夜。中央还设置烧烤档口 ，品牌现阶段仍处于市场测试阶段，单人正常消费区间在70至100元，店内羊肉全部从内蒙古四子王旗直供 ，

门店负责人表示 ，上线不足三小时，

门店入口设置开放式鲜羊肉操作间，当天制作 、

快科技8月9日消息，

定价方面
，餐具剔除等所有落地细节
，搭配少量素菜 ，已及时加大当日备货量，每日凌晨四点半运抵门店，西贝创始人贾国龙旗下“天边”系列第二个独立鲜羊品牌“天边羊多”在北京丰科万达广场开业 。烤串单价区间适中 ，店内装修 、11点正式营业后仅一小时就出现等位客流，食客可近距离观看羊肉烤制全过程，羊肉水饺、同时全流程现制模式让部分顾客反馈上菜速度偏慢。该新品牌交由西贝内部一支平均年龄为95后的年轻团队全权运营。不少顾客遇到食材不足无法点单的情况 ，

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责任编辑 ：知敏

开业当天门店热度远超预期 ，

贾国龙仅在立项阶段定下打造鲜羊特色餐饮的整体方向，十二点半排号桌数达到28桌。坚持当天分割 、菜品搭配 、